오븐 온도 변환기

이 계산기, 이렇게 계산해요

해외 레시피는 화씨(℉)나 영국식 가스마크(Gas Mark)로 온도를 적는 경우가 많아요. 우리 오븐은 섭씨(℃)라 변환이 필요하죠. 여기에 대류 기능이 있는 팬오븐이면 온도를 조금 낮춰야 겉이 타지 않아요.

자주 쓰는 온도

저온 160°C(320°F)는 머랭·저온 조리, 180°C(350°F)는 쿠키·케이크, 200°C(400°F)는 빵·파이, 220°C(430°F)는 피자·고온 로스팅에 많이 써요. 예열은 설정 온도까지 10~15분 정도 걸려요.

자주 묻는 질문

화씨 350도는 섭씨 몇 도예요?

화씨 350°F는 섭씨 약 177°C예요. 변환식은 (℉ − 32) × 5 ÷ 9 = ℃고요. 베이킹에서 자주 쓰는 화씨 350°F(177°C), 375°F(190°C), 400°F(204°C)만 기억해 두면 편해요.

팬오븐(대류)은 온도를 얼마나 낮춰요?

팬(대류) 오븐은 뜨거운 바람이 돌아 열이 더 잘 전달돼요. 그래서 일반 오븐 레시피보다 20°C 낮게 설정하는 게 기본이에요. 예를 들어 일반 200°C 레시피는 팬오븐 180°C로 맞춰요.